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茶书网：《普洱茶与健康》 的简介：
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编号：GDZPS1147
《普洱茶与健康》一书,凝结着作者的心血,书中在对普洱茶的药用价值和临床功用进行科学实验分析的同时,把普洱茶的历史文化有机地融入其中;在探讨普洱茶与人的健康的同时,全书贯穿着普洱茶的医学文化和人文关怀,是一本独具个性的、把学术性、知识性、趣味性有机地融合在一起的好书。
目录
前言
序一：写在《普洱茶与健康》之前的话
序二：愿四海因普洱茶与宁洱结缘
序三：关于普洱茶的几个问题
第一章 普洱茶的功效
一、古籍中记载的普洱茶功效
二、普洱茶的性味归经
三、普洱茶的功效
四、普洱茶药理功能的现代研究
五、普洱茶的时间效应
第二章普洱茶与减肥
一、关于肥胖
二、普洱茶减肥机理的研究
第三章 普洱茶与心血管疾病
一、高脂蛋白血症
二、冠心病
三、普洱茶对冠心病具有一级预防作用
四、普洱茶配伍中药治疗混合性高脂血症的临床实验
第四章 普洱茶与高尿酸血症
一、关于痛风
二、普洱茶降低血尿酸的研究
第五章普洱茶与肿瘤
一、了解癌症
二、普洱茶抗癌的研究
三、茶叶在抗癌中的定位
第六章 普洱茶与衰老
一、认识氧化与抗氧化
二、普洱茶与抗氧化研究
第七章 普洱茶安全性的研究
一、食品的安全性
二、普洱茶安全性的研究
第八章 普洱茶药用机理的研究
一、普洱茶与微生物
二、普洱茶的自然陈化
三、普洱茶的有效成分初探
第九章 普洱茶的科学饮用方法
一、饮茶方法的演变
二、普洱茶的科学饮用方法
三、配制适合自己需要的普洱茶
四、普洱茶的水性和口感
第十章 普洱茶的适宜人群
一、有助于老年人及有可能罹患心脑血管疾患的人防治血管硬化
二、有助于消化系统功能减弱的人护胃、养胃
三、有助于吸烟的人减轻吸烟的危害
四、有助于都市白领阶层轻松减压
五、有助于高血脂及肥胖的人降血脂、减肥
六、对长期从事电脑工作和迷恋电视的人有抗辐射作用
七、有助于饮食喜肥甘厚味的人健脾消食、祛油腻
八、有助于痛风患者降低尿酸
九、对于大众，普洱茶老少皆宜
第十一章 普洱茶的国际研究
附录：
一、普洱与普洱茶
二、野生大茶树和古茶园现场考察鉴定
三、普洱茶的见证——古茶树
四、发展中的普洱市和宁洱县
参考文献
后记
李捷，女，主任中医师。1983年毕业于云南中医学院，从事临床工作20余年，现任宁洱县中医院院长。所主持的课题[普洱药茶降血脂的临床研究]，荣获2005年思茅市科技进步三等奖。所主持的课题[普洱茶对肥胖人群体重的影响]，荣获2006年思茅市科技进步二等奖。荣获2006年[思茅市有突出贡献的科技]荣誉称号。
赵荣，女，1982年1月出生于河北省安国市，中共党员，博士研究生学历，现任中国林业科学研究院林业科技信息研究所林业经济理论与政策研究室主任、国家林业和草原局生态扶贫研究中心副主任，兼任多个学术团体职务，并担任多份期刊的编委和审稿专家。赵荣是博士生导师，研究方向包括林业经济理论与政策、生态减贫与乡村振兴、林业产业与技术经济、林业改革与发展、林业金融与保险等。赵荣在学术界有着显著的成就。她曾获得梁希林业科技奖二等奖2项、三等奖1项，中国林业青年学术年会优秀论文一等奖1项，以及多个优秀论文奖项。她主持了多项国家社科基金、林业软科学、农业软科学研究等项目，发表了100余篇论文，出版了20余部著作，并指导了多名硕博研究生。赵荣的职业生涯始于2001年，她在中国农业大学获得农林经济管理学士学位，随后获得国际贸易学硕士学位和农林经济管理博士学位。她在美国普渡大学进行了联合培养博士研究。自2011年起，她在中国林科院科信所工作，从助理研究员逐步晋升为研究员，并担任林经室主任。
编号：GDZPS1147
《普洱茶与健康》一书,凝结着作者的心血,书中在对普洱茶的药用价值和临床功用进行科学实验分析的同时,把普洱茶的历史文化有机地融入其中;在探讨普洱茶与人的健康的同时,全书贯穿着普洱茶的医学文化和人文关怀,是一本独具个性的、把学术性、知识性、趣味性有机地融合在一起的好书。
目录
前言
序一：写在《普洱茶与健康》之前的话
序二：愿四海因普洱茶与宁洱结缘
序三：关于普洱茶的几个问题
第一章 普洱茶的功效
一、古籍中记载的普洱茶功效
二、普洱茶的性味归经
三、普洱茶的功效
四、普洱茶药理功能的现代研究
五、普洱茶的时间效应
第二章普洱茶与减肥
一、关于肥胖
二、普洱茶减肥机理的研究
第三章 普洱茶与心血管疾病
一、高脂蛋白血症
二、冠心病
三、普洱茶对冠心病具有一级预防作用
四、普洱茶配伍中药治疗混合性高脂血症的临床实验
第四章 普洱茶与高尿酸血症
一、关于痛风
二、普洱茶降低血尿酸的研究
第五章普洱茶与肿瘤
一、了解癌症
二、普洱茶抗癌的研究
三、茶叶在抗癌中的定位
第六章 普洱茶与衰老
一、认识氧化与抗氧化
二、普洱茶与抗氧化研究
第七章 普洱茶安全性的研究
一、食品的安全性
二、普洱茶安全性的研究
第八章 普洱茶药用机理的研究
一、普洱茶与微生物
二、普洱茶的自然陈化
三、普洱茶的有效成分初探
第九章 普洱茶的科学饮用方法
一、饮茶方法的演变
二、普洱茶的科学饮用方法
三、配制适合自己需要的普洱茶
四、普洱茶的水性和口感
第十章 普洱茶的适宜人群
一、有助于老年人及有可能罹患心脑血管疾患的人防治血管硬化
二、有助于消化系统功能减弱的人护胃、养胃
三、有助于吸烟的人减轻吸烟的危害
四、有助于都市白领阶层轻松减压
五、有助于高血脂及肥胖的人降血脂、减肥
六、对长期从事电脑工作和迷恋电视的人有抗辐射作用
七、有助于饮食喜肥甘厚味的人健脾消食、祛油腻
八、有助于痛风患者降低尿酸
九、对于大众，普洱茶老少皆宜
第十一章 普洱茶的国际研究
附录：
一、普洱与普洱茶
二、野生大茶树和古茶园现场考察鉴定
三、普洱茶的见证——古茶树
四、发展中的普洱市和宁洱县
参考文献
后记
李捷，女，主任中医师。1983年毕业于云南中医学院，从事临床工作20余年，现任宁洱县中医院院长。所主持的课题[普洱药茶降血脂的临床研究]，荣获2005年思茅市科技进步三等奖。所主持的课题[普洱茶对肥胖人群体重的影响]，荣获2006年思茅市科技进步二等奖。荣获2006年[思茅市有突出贡献的科技]荣誉称号。
赵荣，女，1982年1月出生于河北省安国市，中共党员，博士研究生学历，现任中国林业科学研究院林业科技信息研究所林业经济理论与政策研究室主任、国家林业和草原局生态扶贫研究中心副主任，兼任多个学术团体职务，并担任多份期刊的编委和审稿专家。赵荣是博士生导师，研究方向包括林业经济理论与政策、生态减贫与乡村振兴、林业产业与技术经济、林业改革与发展、林业金融与保险等。赵荣在学术界有着显著的成就。她曾获得梁希林业科技奖二等奖2项、三等奖1项，中国林业青年学术年会优秀论文一等奖1项，以及多个优秀论文奖项。她主持了多项国家社科基金、林业软科学、农业软科学研究等项目，发表了100余篇论文，出版了20余部著作，并指导了多名硕博研究生。赵荣的职业生涯始于2001年，她在中国农业大学获得农林经济管理学士学位，随后获得国际贸易学硕士学位和农林经济管理博士学位。她在美国普渡大学进行了联合培养博士研究。自2011年起，她在中国林科院科信所工作，从助理研究员逐步晋升为研究员，并担任林经室主任。
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