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茶书网：《中国茶业年鉴2008》 的简介：
编号：GDZPS1725
中国是茶之故乡，产、制、饮历史逾千年之久，茶产业源远流长，茶文化博大精深。作为世界第一产茶大国，却一直没有一本客观、权威、全面、系统反映茶业发展的资料工具书。为此，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会与中国农业出版社将联合编辑出版《中国茶业年鉴》，以全面、系统地记载我国茶业产业发展历程，总结历史成绩和经验，充分展示中国茶产业的整体情况，促进茶产业持续健康发展，规范茶业市场。中国是世界产茶大国，有着几千年的茶叶产、制、饮历史，也是世界茶叶的重要发源地之一，在世界茶产业中地位举足轻重。中国茶叶出品量居世界第三，位于肯尼亚、斯里兰卡之后，茶产业已成为主产区的重要支柱产业和出口创汇的优势产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业、建设社会主义新农村发挥着重要作用。该年鉴作为全面反映中国茶业情况的权威性资料工具书，具有政府公报性质，不仅可以作为对外宣传的窗口，而且具有决策咨询、信息交流和史料积累的重要作用，是一部编年史性工具书，目前正在紧张编撰中，将于2009年年初出版。该书是中国自建国以来首次对全国茶叶生产数据的系统统计，极具参考价值。设茶业发展论坛，茶叶生产、加工、市场、消费、贸易概况，质量与认证，茶业法规标准，茶文化，茶叶地理标志产品品牌，涵盖茶产业方方面面。统计资料对全国茶叶种植面积产量（1982-2007）、进出口海关（2001-2007）进行系统统计，附录包括茶业大事记等，以期对中国茶业进行全面、系统、客观、真实的记录与展示。
目录
序言
前言
编辑说明
茶叶生产与加工
茶叶贸易与消费
茶叶科研与教育
茶叶质量与标准
共文化
各地茶业
茶业大事记
茶业企业
茶叶之乡
茶业统计资料
茶业社会团体、商会和基金会
茶人介绍
附录
江用文，中国农业科学院茶叶研究所研究员、副所长，兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。主要从事茶叶加工研究，共取得科技成果10余项，其中获得国家科技进步二等奖1项（排名第4），省科技进步一等奖1项（排名第3），二等奖共4项（2项排名第1、1项排名第2、1项排名第3）；2007年被授予浙江省有突出贡献中青年科技卖家，2011年荣获浙江省农业科技先进工作者，2014年被中国科协评为全国优秀科技工作者，2016年被评主浙江省农业科技突出贡献者。
程启坤，研究员，中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长、世界茶联合会原会长、中国国际茶文化研究会副会长，中国农业部茶叶质量监督检验测试中心原主任。现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任。发表论文240多篇，主编或参与主编的著作30余部，有《赏鉴名优茶》《中国绿茶》《茶的营养与保健》《陆羽〈茶经〉解读与点校》《茶叶入门100问》《喝茶悟养生》《古今名茶》以及《中华茶文化》多媒体光盘等。2001年开始从事茶文化的研究工作，参与组织大型国际茶文化研讨会多次，为中国茶文化的繁荣与发展做出突出贡献。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。 刘蒙裕，浙江舟山人。毕业于浙江农林大学文化产业管理（茶文化）专业，国家二级茶艺技师、评茶师。现任中国国际茶文化研究会培训与普及部部长助理，从事茶文化培训普及与资料档案整理工作。 董俐妤，浙江舟山人。毕业于浙江农林大学文化产业管理（茶文化）专业，现就职于中国国际茶文化研究会，任学术与宣传部副部长，致力于茶文化交流、宣传及培训等工作。国家一级茶艺技师、评茶师、CVCC全国核心能力认证高级礼仪指导师。
周智修，中国农业科学院茶叶研究所研究员，“周智修技能大师工作室”领办人。 长期从事茶叶科技普及与茶文化研究推广工作。在省级以上刊物发表论文10余篇，主编《茶·健康》《茶童子喝茶》；任《茶艺师培训教材》《茶艺技师培训教材》副主编；参编《评茶员培训教材》《品茶图鉴》。组织开展茶艺师、评茶员、茶叶加工职业技能培训．主讲茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶的历史、茶与健康、茶的冲泡技艺等课程。曾多次赴日本、韩国授课。策划、组织举办2006、2013、2016全国茶艺职业技能大赛（ 二类竞赛），起草大赛技术规程、参与《茶艺师 职业技能标准》终审。被授予“浙江省劳动模范”称号，被评为第四届、第五届“中国科协 工作者”。
蔡军，中国茶叶行业知名专家，现任中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长、花卉进出口分会秘书长。长期从事茶叶国际贸易行业工作，与国内外茶叶行业组织及重要茶商有着广泛的合作联系，多国行业组织聘他担任职务，在国际茶叶界有较高知名度。多次代表中国茶叶行业在国际重要茶事活动和会议上发表专题演讲。六次牵头组织在中国召开“国际茶业大会”。编纂行业《国际茶叶通讯》、《国际茶讯》、《国际茶业动态》等刊物，及《中国茶叶出口指南》、《中国茶叶出口技术指南》、《中国乌龙茶出口良好操作规范》等政府信息服务项目。多年来致力于中国茶叶国际贸易的发展，参与推动中国茶叶出口多项政策制定与实施。
中国是茶之故乡，产、制、饮历史逾千年之久，茶产业源远流长，茶文化博大精深。作为世界第一产茶大国，却一直没有一本客观、权威、全面、系统反映茶业发展的资料工具书。为此，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会与中国农业出版社将联合编辑出版《中国茶业年鉴》，以全面、系统地记载我国茶业产业发展历程，总结历史成绩和经验，充分展示中国茶产业的整体情况，促进茶产业持续健康发展，规范茶业市场。中国是世界产茶大国，有着几千年的茶叶产、制、饮历史，也是世界茶叶的重要发源地之一，在世界茶产业中地位举足轻重。中国茶叶出品量居世界第三，位于肯尼亚、斯里兰卡之后，茶产业已成为主产区的重要支柱产业和出口创汇的优势产业，对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业、建设社会主义新农村发挥着重要作用。该年鉴作为全面反映中国茶业情况的权威性资料工具书，具有政府公报性质，不仅可以作为对外宣传的窗口，而且具有决策咨询、信息交流和史料积累的重要作用，是一部编年史性工具书，目前正在紧张编撰中，将于2009年年初出版。该书是中国自建国以来首次对全国茶叶生产数据的系统统计，极具参考价值。设茶业发展论坛，茶叶生产、加工、市场、消费、贸易概况，质量与认证，茶业法规标准，茶文化，茶叶地理标志产品品牌，涵盖茶产业方方面面。统计资料对全国茶叶种植面积产量（1982-2007）、进出口海关（2001-2007）进行系统统计，附录包括茶业大事记等，以期对中国茶业进行全面、系统、客观、真实的记录与展示。
目录
序言
前言
编辑说明
茶叶生产与加工
茶叶贸易与消费
茶叶科研与教育
茶叶质量与标准
共文化
各地茶业
茶业大事记
茶业企业
茶叶之乡
茶业统计资料
茶业社会团体、商会和基金会
茶人介绍
附录
江用文，中国农业科学院茶叶研究所研究员、副所长，兼任中国茶叶学会理事长、国家茶产业工程技术研究中心主任。主要从事茶叶加工研究，共取得科技成果10余项，其中获得国家科技进步二等奖1项（排名第4），省科技进步一等奖1项（排名第3），二等奖共4项（2项排名第1、1项排名第2、1项排名第3）；2007年被授予浙江省有突出贡献中青年科技卖家，2011年荣获浙江省农业科技先进工作者，2014年被中国科协评为全国优秀科技工作者，2016年被评主浙江省农业科技突出贡献者。
程启坤，研究员，中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长、世界茶联合会原会长、中国国际茶文化研究会副会长，中国农业部茶叶质量监督检验测试中心原主任。现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任。发表论文240多篇，主编或参与主编的著作30余部，有《赏鉴名优茶》《中国绿茶》《茶的营养与保健》《陆羽〈茶经〉解读与点校》《茶叶入门100问》《喝茶悟养生》《古今名茶》以及《中华茶文化》多媒体光盘等。2001年开始从事茶文化的研究工作，参与组织大型国际茶文化研讨会多次，为中国茶文化的繁荣与发展做出突出贡献。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。 刘蒙裕，浙江舟山人。毕业于浙江农林大学文化产业管理（茶文化）专业，国家二级茶艺技师、评茶师。现任中国国际茶文化研究会培训与普及部部长助理，从事茶文化培训普及与资料档案整理工作。 董俐妤，浙江舟山人。毕业于浙江农林大学文化产业管理（茶文化）专业，现就职于中国国际茶文化研究会，任学术与宣传部副部长，致力于茶文化交流、宣传及培训等工作。国家一级茶艺技师、评茶师、CVCC全国核心能力认证高级礼仪指导师。
周智修，中国农业科学院茶叶研究所研究员，“周智修技能大师工作室”领办人。 长期从事茶叶科技普及与茶文化研究推广工作。在省级以上刊物发表论文10余篇，主编《茶·健康》《茶童子喝茶》；任《茶艺师培训教材》《茶艺技师培训教材》副主编；参编《评茶员培训教材》《品茶图鉴》。组织开展茶艺师、评茶员、茶叶加工职业技能培训．主讲茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶的历史、茶与健康、茶的冲泡技艺等课程。曾多次赴日本、韩国授课。策划、组织举办2006、2013、2016全国茶艺职业技能大赛（ 二类竞赛），起草大赛技术规程、参与《茶艺师 职业技能标准》终审。被授予“浙江省劳动模范”称号，被评为第四届、第五届“中国科协 工作者”。
蔡军，中国茶叶行业知名专家，现任中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长、花卉进出口分会秘书长。长期从事茶叶国际贸易行业工作，与国内外茶叶行业组织及重要茶商有着广泛的合作联系，多国行业组织聘他担任职务，在国际茶叶界有较高知名度。多次代表中国茶叶行业在国际重要茶事活动和会议上发表专题演讲。六次牵头组织在中国召开“国际茶业大会”。编纂行业《国际茶叶通讯》、《国际茶讯》、《国际茶业动态》等刊物，及《中国茶叶出口指南》、《中国茶叶出口技术指南》、《中国乌龙茶出口良好操作规范》等政府信息服务项目。多年来致力于中国茶叶国际贸易的发展，参与推动中国茶叶出口多项政策制定与实施。
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