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茶书网：《品茶馆*徽州茶》 的简介：
编号：GDZPS0087
《徽州茶》的作者还刻意地把徽州的自然风物居宅装饰揉合在茶里,宛若黄山火成岩的凝重丰富,黄山松石云泉的灵秀飘逸,这种和谐的味外之味,也是其它介绍茶区的著作中少见的。特别是本书的作者担任着一定的职务,在繁忙的公务之余,挤出时间为徽州茶尽一份责任,他们写出来的字句没有剧高临下,号令指示和官腔熟调的东西。本书给我们的不仅仅是写了古徽州今黄山的茶,而是作者在徐徐展开着一件历史长卷,让我们细细读出了其源其流,看到了人文习俗,品到了水甘茶香。在字里行间,还闪出些做学问的课题,可以让你撷取其中一点去深究探索,恢宏成篇。从篇目结构和文笔看,绝无端起架子拿套话烦人,也无故作玄虚地用几个新词汇以示水平高深。而是像作者在徽州的一家古老的茶馆里呷着一壶茶和众人促膝摩肘地娓娓长谈,投缘且又引人入胜。作者还刻意地把徽州的自然风物居宅装饰揉合在茶里,宛若黄山火成岩的凝重丰富,黄山松石云泉的灵秀飘逸。
徽州茶历史悠久,传世的文字记载就有一千二百多年;徽州茶品种繁多,在中国十大名茶的行列中,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶均榜上有名;徽州茶品质优良,香高味醇,营养丰富;徽州茶殊荣也多,仅祁门红茶就荣获过两次国际金奖。徽州茶文化更是积淀丰厚,历朝历代的茶诗、茶画、茶著举不胜举,茶人茶商更是成绩斐然、有口皆碑;吴裕泰、张一元等老字号至今仍然熠熠生辉,胡适,陶行知等也是爱茶之人,徽州茶风茶俗更是独树一帜……在当今中国,一个地区拥有如此丰富的茶资源可以说是独一无二,凤毛麟角。翻阔《徽州茶》,就能嗅到徽州茶香。
目录
第一章 美丽富饶的古徽州
一府六县 神奇版图
山清水秀 美丽田园
富可敌国 徽州商人
第二章 源远流长的徽茶史
江南地暖 故独宜茶
浮梁歙州 成国来求
茶号茶庄 各显神通
第三章 盛名远播的徽州茶
唐宋徽州 名茶崛起
明代茶品 松萝称雄
清时茶盛 屯绿祁红
今日徽茶 异彩纷呈
第四章 彪炳清史的茶枭雄
北达燕京 南及广粤
传奇茶商 功彪青史
痴情茶人 品茗说道
第五章 古朴典雅的茶风情
茶道茶艺 意味浓郁
茶俗诗文 风采斐然
茶乡风情 古朴典雅
郑建新，祁门县人。出身于茶业世家，种过茶，做过茶，管过茶，以从政时间为长，先后在祁门县政府、休宁县委、政协、黄山市政协等单位任职。出版有《徽州古茶事》（辽宁人民出版社）、《祁门红茶》、《太平猴魁》、《松萝茶》（上海文化出版社）、《江南问茶》等著作，参与《徽商大典》、《徽州文化辞典》等编写，其中部分作品获全国征文奖。
郑毅，中国国际茶文化研究会徽州茶文化中心副主任，安徽省茶文化研究会副会长，黄山市茶业经济促进会副会长兼副秘书长，徽州松萝茶文化研究会副会长、秘书长;安徽徽茶文化丛书编委会委员;《度假旅游杂志》·茗扬天下专栏主编;同时，还担任茶公司、茶艺馆顾问。然郑毅最为看重的是“茶人”的名号。郑毅先步入文坛，埋头笔耕，写散文、诗歌并涉足徽文化研究;最后落脚于茶苑;他潜心研究，探幽发微，自有一家之言。他“喜茶爱茶浸淫茶二十余载，渐悟茶文化博大精深，故不遗余力搜集茶史文献资料并潜心研究，且颇有收益”。近年来，他在中央电视台、安徽电视台以及报刊媒体频频亮像;他受邀在各地讲课并在茶学术研讨会或论坛演讲;他先后出版《徽州茶》(合著)、《茶事闲谭》、《走壁穿崖·谢裕大》等茶书6部并发表论文、茶散文近百篇。他被业内称作“茶界奇人”。
《徽州茶》的作者还刻意地把徽州的自然风物居宅装饰揉合在茶里,宛若黄山火成岩的凝重丰富,黄山松石云泉的灵秀飘逸,这种和谐的味外之味,也是其它介绍茶区的著作中少见的。特别是本书的作者担任着一定的职务,在繁忙的公务之余,挤出时间为徽州茶尽一份责任,他们写出来的字句没有剧高临下,号令指示和官腔熟调的东西。本书给我们的不仅仅是写了古徽州今黄山的茶,而是作者在徐徐展开着一件历史长卷,让我们细细读出了其源其流,看到了人文习俗,品到了水甘茶香。在字里行间,还闪出些做学问的课题,可以让你撷取其中一点去深究探索,恢宏成篇。从篇目结构和文笔看,绝无端起架子拿套话烦人,也无故作玄虚地用几个新词汇以示水平高深。而是像作者在徽州的一家古老的茶馆里呷着一壶茶和众人促膝摩肘地娓娓长谈,投缘且又引人入胜。作者还刻意地把徽州的自然风物居宅装饰揉合在茶里,宛若黄山火成岩的凝重丰富,黄山松石云泉的灵秀飘逸。
徽州茶历史悠久,传世的文字记载就有一千二百多年;徽州茶品种繁多,在中国十大名茶的行列中,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶均榜上有名;徽州茶品质优良,香高味醇,营养丰富;徽州茶殊荣也多,仅祁门红茶就荣获过两次国际金奖。徽州茶文化更是积淀丰厚,历朝历代的茶诗、茶画、茶著举不胜举,茶人茶商更是成绩斐然、有口皆碑;吴裕泰、张一元等老字号至今仍然熠熠生辉,胡适,陶行知等也是爱茶之人,徽州茶风茶俗更是独树一帜……在当今中国,一个地区拥有如此丰富的茶资源可以说是独一无二,凤毛麟角。翻阔《徽州茶》,就能嗅到徽州茶香。
目录
第一章 美丽富饶的古徽州
一府六县 神奇版图
山清水秀 美丽田园
富可敌国 徽州商人
第二章 源远流长的徽茶史
江南地暖 故独宜茶
浮梁歙州 成国来求
茶号茶庄 各显神通
第三章 盛名远播的徽州茶
唐宋徽州 名茶崛起
明代茶品 松萝称雄
清时茶盛 屯绿祁红
今日徽茶 异彩纷呈
第四章 彪炳清史的茶枭雄
北达燕京 南及广粤
传奇茶商 功彪青史
痴情茶人 品茗说道
第五章 古朴典雅的茶风情
茶道茶艺 意味浓郁
茶俗诗文 风采斐然
茶乡风情 古朴典雅
郑建新，祁门县人。出身于茶业世家，种过茶，做过茶，管过茶，以从政时间为长，先后在祁门县政府、休宁县委、政协、黄山市政协等单位任职。出版有《徽州古茶事》（辽宁人民出版社）、《祁门红茶》、《太平猴魁》、《松萝茶》（上海文化出版社）、《江南问茶》等著作，参与《徽商大典》、《徽州文化辞典》等编写，其中部分作品获全国征文奖。
郑毅，中国国际茶文化研究会徽州茶文化中心副主任，安徽省茶文化研究会副会长，黄山市茶业经济促进会副会长兼副秘书长，徽州松萝茶文化研究会副会长、秘书长;安徽徽茶文化丛书编委会委员;《度假旅游杂志》·茗扬天下专栏主编;同时，还担任茶公司、茶艺馆顾问。然郑毅最为看重的是“茶人”的名号。郑毅先步入文坛，埋头笔耕，写散文、诗歌并涉足徽文化研究;最后落脚于茶苑;他潜心研究，探幽发微，自有一家之言。他“喜茶爱茶浸淫茶二十余载，渐悟茶文化博大精深，故不遗余力搜集茶史文献资料并潜心研究，且颇有收益”。近年来，他在中央电视台、安徽电视台以及报刊媒体频频亮像;他受邀在各地讲课并在茶学术研讨会或论坛演讲;他先后出版《徽州茶》(合著)、《茶事闲谭》、《走壁穿崖·谢裕大》等茶书6部并发表论文、茶散文近百篇。他被业内称作“茶界奇人”。
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