编号:GDZPS0093
本书400余幅珍贵图片尽显陶、瓷、紫砂、金、银、铜、锡、漆、竹、木、牙、角等老茶具的材质风采;精彩文字尽说罐、钵、盏托、茶釜、茶炉、茶碾、茶罗、汤提点、茶筅、壶、杯、盖碗等老茶具的器形特征。我国古代的茶具历史悠久,从广义上说,自从茶被人类利用以来,相关的茶具就应运而生。早期茶的饮用相对粗放,因此茶具也以陶制为主,到了唐代开始出现专用茶具。宋人的饮茶较之唐人更加细腻和精致,于是宋代的茶具又有了新的面貌,茶釜基本不见。到了明代,饮茶史上出现了一个重大变革,延续几代的团饼茶被散茶所代替,散茶瀹泡的饮用方式开始渐渐取代唐煮宋点,真正意义上的茶壶始于此,紫砂茶具也开始登上历史舞台并大行其道,并且以其与茶叶之间某种契合而成为明清两代最主要的茶具。本书400余幅中国历代老茶具图片向您展示了中国“茶文化”的悠深和博大,于尘封的器物中,奏响了一曲茶文化的华彩乐章。
目录
引言
一、兼而用之的早期茶具
器择陶简出自东隅
早期青瓷茶具
二、煮饮时代的唐代茶具
唐人茶事与《茶经•四之器》
唐代陶瓷茶具
唐代金银茶具
唐代琉璃茶具
唐诗中描述的茶具
唐画中的茶具
三、点茶时代的宋代茶具
宋人茶事与茶器
宋瓷茶具竞风流
审安老人与《茶具图赞》
宋代典型茶具
宋代金银茶具
宋代漆茶具
宋代诗词中的茶具
宋画中的茶具
四、过渡时期的元代茶具
元墓壁画中的茶具
元代景德镇陶瓷与茶具
五、散茶瀹泡与明清茶具
饮茶方式的改变
明清景德镇瓷茶具
明代文人设计的茶具
明画中的茶具
紫砂茶具
锡茶具
宫廷“三清”茶具
民间茶具
明清特色茶具
各种材质的茶具
附录:其他老茶具图片欣赏
郭丹英,中国茶叶博物馆陈列资料部副主任,从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。郭丹英,中国茶叶博物馆陈列资料部副主任,从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。杭州市人民政府办公厅发文表彰2006年度杭州市文物工作先进单位和先进个人,授予郭丹英“2006年度杭州市文物工作先进个人”荣誉称号。此次,全市文物系统共有10人获此殊荣。
王建荣,中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人,2013 年度“陆羽奖”获奖人,业界专家。学茶三十载,师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家,继承了他们的丰厚学识、严谨态度,也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化,陆续编著了40余册茶叶相关书籍,其中《茶道:从喝茶到懂茶》《陆羽茶经:经典本》等累计销售30万册,深受业界好评和读者认可。