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茶书网：《紫阳茶业志》 的简介：
编号：GDZPS2077
本书介绍了陕西紫阳茶区的自然环境、紫阳茶的品质成分和古今茶叶产销沿革等内容。共分六章，依次是：概述，种植与培育，采制与加工，经营与运销，茶叶在紫阳县财政经济中的地位，科研。附录有紫阳茶的产销、陕南茶的分布图等10种，较详细地记述了紫阳茶业发展的历史和现状。陈椽作序，另有后记。
目录
序
前言
第一章 概述
第一节 紫阳茶区
第二节紫阳县茶叶生产简史
第三节 宜茶土地资源及茶园分布
第四节宜茶气候资源
第五节 茶树品种资源
第六节 茶区能源
第二章 种植与培育
第一节 老茶园改造
第二节 新茶园建设
第三节 茶园耕锄管护
第四节 茶园施肥和茶树修剪
第五节 茶树防冻
第六节 茶园病虫害防治
第三章 采制与加工
第一节 鲜叶采摘
第二节 鲜叶加工
第三节 毛茶收购与加工
第四章 经营与运销
第一节 茶马制和历代茶法对紫阳茶的影响
第二节 茶叶经营
第三节 集散地
第四节 运销
第五章 茶叶在紫阳县财政经济中的地位
第一节 茶叶与经济生活
第二节 茶叶与财政税收
第三节 价格
第四节 毛茶成本
第六章 科研
第一节 茶树栽培研究
第二节 茶树品种资源调查与良种选育研究
第三节 茶叶区划研究
第四节 制茶技术与机械研究
第五节 紫阳茶化学成分和药用研究
附录
紫阳茶之产销
陕南茶之分布图
紫阳茶运销路线图
紫阳茶叶调查
《西北土特产概况》节录
《中国茶树栽培学》节录
陕西省工商联举行紫阳茶历史销售情况座谈纪录
紫阳茶西销之历史
紫阳茶的历史及现状
紫阳茶佚闻
后记
樊光春，陕西省社会科学院宗教研究所研究员、院道学研究中心主任，陕西师范大学宗教研究中心兼职教授，《三秦道教》杂志执行主编，中国宗教学会理事。从1979年起从事地方史志编修和研究工作，先后主编出版《紫阳县志》、《紫阳茶业志》、《渭南地区志.方言编》《西安市志.人口志》等专著，发表地方志研究的学术论文50余篇。1988年转入宗教研究，研究重点为区域道教历史与现状。已出版专著：独著《凤凰山擂鼓台》、《长安.终南山道教史略》、《陕西道教两千年》、《长安道教与道观》； 合著《中国道教宫观文化》《丘处机与龙门洞》《大慈恩寺志》。
程良斌，1939年生，安徽省绩溪县人。1959年从安徽省屯溪茶校毕业后，服从国家分配到陕西省农林厅经济作物处工作。1962年调至安康，先后在安康专区茶叶试验站，紫阳县茶试站、多经局、科委、茶业局、茶叶产业办公室工作。1982年晋升为农艺师，1988年晋升为高级农艺师，1993年经国务院批准为终身享受政府特殊津贴专家。现任陕西省茶叶协会理事、专家组专家，陕西省茶文化研究会特聘专家，安康市富硒食品协会常务理事，安康市茶叶协会名誉会长。 2017年担任陕西省农业行业技师鉴定考核专家委员会委员，被安康市富硒产品研发中心聘为富硒食品开发国家地方联合工程实验室和农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室顾问。2018年成为陕西省高层次人才发展促进会首批会员。2020年聘为深圳市硒一硒谷农业科技有限公司荣誉顾问。
栾成珠，陕西省紫阳县人，生于1948年3月，大专学历，经济师职称，中国民间文艺家协会会员，陕西省茶叶研究会会员，安康市地方志学会会员。曾在紫阳县人民政府办公室、中国人民银行紫阳县支行工作。曾担任1989年版《紫阳县志》、2017年版《紫阳县志》的副主编;主编《紫阳县军事志》《紫阳县电力志》《紫阳县国家统计调查志》《紫阳县人民检察志》《紫阳县统计志》等书籍;参与编辑《紫阳县茶业志》《紫阳县非物质文化遗产名录》《中国共产党紫阳县历史》《紫阳县革命老区发展史》《紫阳县扶贫攻坚纪实》《紫阳县贡茶文化》等地方史志书籍。
本书介绍了陕西紫阳茶区的自然环境、紫阳茶的品质成分和古今茶叶产销沿革等内容。共分六章，依次是：概述，种植与培育，采制与加工，经营与运销，茶叶在紫阳县财政经济中的地位，科研。附录有紫阳茶的产销、陕南茶的分布图等10种，较详细地记述了紫阳茶业发展的历史和现状。陈椽作序，另有后记。
目录
序
前言
第一章 概述
第一节 紫阳茶区
第二节紫阳县茶叶生产简史
第三节 宜茶土地资源及茶园分布
第四节宜茶气候资源
第五节 茶树品种资源
第六节 茶区能源
第二章 种植与培育
第一节 老茶园改造
第二节 新茶园建设
第三节 茶园耕锄管护
第四节 茶园施肥和茶树修剪
第五节 茶树防冻
第六节 茶园病虫害防治
第三章 采制与加工
第一节 鲜叶采摘
第二节 鲜叶加工
第三节 毛茶收购与加工
第四章 经营与运销
第一节 茶马制和历代茶法对紫阳茶的影响
第二节 茶叶经营
第三节 集散地
第四节 运销
第五章 茶叶在紫阳县财政经济中的地位
第一节 茶叶与经济生活
第二节 茶叶与财政税收
第三节 价格
第四节 毛茶成本
第六章 科研
第一节 茶树栽培研究
第二节 茶树品种资源调查与良种选育研究
第三节 茶叶区划研究
第四节 制茶技术与机械研究
第五节 紫阳茶化学成分和药用研究
附录
紫阳茶之产销
陕南茶之分布图
紫阳茶运销路线图
紫阳茶叶调查
《西北土特产概况》节录
《中国茶树栽培学》节录
陕西省工商联举行紫阳茶历史销售情况座谈纪录
紫阳茶西销之历史
紫阳茶的历史及现状
紫阳茶佚闻
后记
樊光春，陕西省社会科学院宗教研究所研究员、院道学研究中心主任，陕西师范大学宗教研究中心兼职教授，《三秦道教》杂志执行主编，中国宗教学会理事。从1979年起从事地方史志编修和研究工作，先后主编出版《紫阳县志》、《紫阳茶业志》、《渭南地区志.方言编》《西安市志.人口志》等专著，发表地方志研究的学术论文50余篇。1988年转入宗教研究，研究重点为区域道教历史与现状。已出版专著：独著《凤凰山擂鼓台》、《长安.终南山道教史略》、《陕西道教两千年》、《长安道教与道观》； 合著《中国道教宫观文化》《丘处机与龙门洞》《大慈恩寺志》。
程良斌，1939年生，安徽省绩溪县人。1959年从安徽省屯溪茶校毕业后，服从国家分配到陕西省农林厅经济作物处工作。1962年调至安康，先后在安康专区茶叶试验站，紫阳县茶试站、多经局、科委、茶业局、茶叶产业办公室工作。1982年晋升为农艺师，1988年晋升为高级农艺师，1993年经国务院批准为终身享受政府特殊津贴专家。现任陕西省茶叶协会理事、专家组专家，陕西省茶文化研究会特聘专家，安康市富硒食品协会常务理事，安康市茶叶协会名誉会长。 2017年担任陕西省农业行业技师鉴定考核专家委员会委员，被安康市富硒产品研发中心聘为富硒食品开发国家地方联合工程实验室和农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室顾问。2018年成为陕西省高层次人才发展促进会首批会员。2020年聘为深圳市硒一硒谷农业科技有限公司荣誉顾问。
栾成珠，陕西省紫阳县人，生于1948年3月，大专学历，经济师职称，中国民间文艺家协会会员，陕西省茶叶研究会会员，安康市地方志学会会员。曾在紫阳县人民政府办公室、中国人民银行紫阳县支行工作。曾担任1989年版《紫阳县志》、2017年版《紫阳县志》的副主编;主编《紫阳县军事志》《紫阳县电力志》《紫阳县国家统计调查志》《紫阳县人民检察志》《紫阳县统计志》等书籍;参与编辑《紫阳县茶业志》《紫阳县非物质文化遗产名录》《中国共产党紫阳县历史》《紫阳县革命老区发展史》《紫阳县扶贫攻坚纪实》《紫阳县贡茶文化》等地方史志书籍。
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