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茶书网:《中华茶典》(精) 的简介:
编号:GDZPS2739
著名茶文化专家丁文先生经营中华茶文化研究十七八年,耗时三年荟萃了他多年笔耕的丰硕成果,勒成一书,名曰《中华茶典》。该书本乎陆羽《茶经》,掘而进之、扩而大之。茶饮中华盛世,盛世著茶典,故以“中华茶典”名之。该书十三篇、53章、231节,160万字,图约200幅,引用资料千余种。大型国际标准精装本,装帧精美豪华。约800码,重约4.8斤,堪称鸿篇巨制。内容包括茶之源、茶之史、茶之传、茶之道、茶之祖、茶之艺、茶之饮、茶之俗、茶之业,以及茶与健康、茶与宗教、茶与士子、茶与文学艺术之间的关系等内容,洋洋大观。根据饮茶文化雅俗共赏的特质,作者对茶道文化之“形而上”及“形而下”两方面皆有较全面、较系统地论述。全国和地方、古代和现代的茶文化皆纳入研究范围,视野开阔,而着力点是中国茶道、大唐茶文化以及陆羽及其《茶经》的研究。对中国传统茶道文化有挖掘、归纳、继承,对当代茶学家的观点有所吸纳,作者还自立一家之言,创建“中国茶道学”及“中国茶文化学”的学术框架。《中华茶典》以其观念的新颖独到、资料的丰富翔实、内容的博大精深、文字的流畅清新、学术的严谨扎实,以及篇幅的巨大规模,必将成为二十一世纪最具影响力的茶文化专著之一。
目录
品茶论语
第一篇 茶之源
第一章 茶叶的原产地
第一节 中国是茶的故乡
第二节 巴蜀是茶叶 早的传入地
第二章 历史传说与中国茶的创世记
第一节 神本位与茶的来历
第二节 官本位与茶的来历
第三节 民本位与茶的来历
第三章 饮茶的起源
第一节 神农说、周秦说、两汉说
第二节 宫廷说、寺观说、民间说
第三节 祭祀说、药物说、饮食说
第二篇 茶之传
第一章 中国茶的主要传播路径
第一节 陆上和海上丝绸之路
第二节 明代郑和下西洋
第三节 中俄茶叶之路
第四节 茶马古道
第二章 中国茶的海外传播
第一节 茶传朝鲜半岛
第二节 茶传日本
第三节 茶传欧洲
第四节 古代旅华的外国茶人
第三篇 茶之史
第一章 中国茶道发展史
第一节 中国茶道酝酿时期
第二节 中国茶道形成时期
第三节 中国茶道鼎盛时期
第二章 巴人是中国 早种茶用茶的民族
第一节 古代的巴人
第二节 巴人种茶天下先
第三章 陕西茶业的历史地位
节 陕南古代巴人 早种茶用茶
第二节 汉唐时期陕西得饮茶风气之先
第三节 陕茶曾写下中国茶史辉煌的一页
第四节 陕西有千余年的“茶马交易”史
第五节 唐代长安是宫廷茶文化的源头
第六节 地宫茶具的发现是茶史划时代的事件
第七节 贡茶之制发端于长安宫廷茶文化
第八节 唐代长安是茶文化传播中心
第四章 陕西茶史分期
第一节 神农茶时期(公元前23世纪之前)
第二节 巴蜀茶时期(公元前23世纪-580年)
第三节 山南茶时期( 581-1367)
第四节 汉川茶时期(1368-1643)
第五节 紫阳茶时期( 1644-1948)
第六节 陕绿茶时期(1949- )
第五章 陕西茶马贸易史
第一节 陕西唐代的茶马贸易
第二节 陕西宋代的茶马贸易
第三节 陕西明代的茶马贸易
第四节 陕西清代的茶马贸易
第六章 陕西的茶马古道
第一节 陕西古道何其多
第二节 金牛道的开凿
第三节 古金牛道的线路
……
第四篇 茶之道
第五篇 茶之祖
第六篇 茶之艺
第七篇 茶之饮
第八篇 茶之俗
第九篇 茶之业
第十篇 茶与健康
第十一篇 茶与宗教
第十二篇 茶与士子
第十三篇 茶与文学艺术
丁文,本名阙庭恕,男,属龙,1940年11月22日出生于陕西省紫阳县。现供职于汉滨区文化馆。中国著名茶文化专家、知名作家、学者。中国国际茶文化研究会顾问,陕西省茶叶协会专家组成员。曾担任安康地区作协副主席、秘书长职务。一生的经历就是读书、教书、著书,传道、授业、解惑。他是公认的高产作家,从文半个世纪,共出版和发表文学、茶学和地方文化研究方面的重头作品20部,代为编撰的作品20种,筹资待出的长篇小说和茶学专著6部。截至2012年,已在国家及省地县四级报刊发表长篇小说2部,中短篇小说75部(篇),中短篇故事64部(篇),纪实文学作品50多篇,戏剧曲艺作品12件,地方文化方面的研究论文、散文约100余篇,发表散文、诗歌、歌词、杂文、寓言等精短作品150余篇,发表茶学论文及其他体裁的茶文100余篇,7部作品改编为影视剧,作品入选文集50余种,获全国、省、地三级奖励近50多次。实际撰写的文字约1400万字。涉及多种创作领域,如作家李大斌所评价的那样:“丁文先生可以说十八般武器样样皆通。从传统的文学,到故事;从文学,到边缘文化……,而且,每一种题材上的东西,先生都能有自己所得,都有了成绩。他研究茶学,写出了几本茶学专著,填补了空白;他研究安康的文学史,安康无人能出其右……又美学,又医道,又商道,又雕塑学……。”丁文的《安康艺文大观》和《安康造型艺术》将一地数千年文学艺术和造型艺术进行了系统梳理,份量厚重,著名文艺评论家、陕西省文联副主席肖云儒称誉他:“以个人微薄的力量和自己半生的年华,竭尽全力来校正中国文化一种久远的倾斜。” 著名诗人和歌词作家党永庵称誉他执笔撰写的《安康艺文大观》是“地方文化的万里长城”。他执笔撰稿的《安康县志·人物篇》为方志专家“心服赞羡”,誉其“出手不凡”。《夜半不速客》是获奖故事专集,荟萃了在全国颇有影响的故事佳作。他一生最大的贡献是完成了350余万字的“丁文茶文化系列”,是中国著原创性茶文化专书最多的作家。其中《中国茶道》是中国第一部茶道学专著,被誉为茶道学的“经典之作”、“开山之作”。《大唐茶文化》是中国茶史断代研究的力作。《茶乘》揭示了中国茶道深刻的文化内涵,将茶道学的研究提升到更高层次。《陆羽大传》被誉为“具里程碑式意义的作品”。《茶魂》荟萃陆羽研究的最新成果,堪称“陆学”研究的扛鼎之作。《陕西茶史》、《陕西茶文化》、《紫阳茶文化》亮点很多,精彩纷呈,对地方茶文化研究的权威性毋庸置疑。他是中国茶道学的奠基者,“陆学”研究的中坚,大唐茶文化研究的领军人物。如湖北茶文化研究会会长欧阳勋所说:“提起丁文先生,在中国乃至世界茶坛,当时无人不知的一位著名茶文化专家和作家。……他以优美的文笔全面系统地诠释了茶文化,……自成体系,自立一家之言,令人耳目一新,得到了广大茶人和茶学工作者的广泛赞誉,从而奠定了作者在中外茶学界的学术地位,并有‘中国茶道学开山人’之誉。”他在文学创作、地域文化研究和茶文化研究三大领域的建树,对于文学艺术的繁荣、安康地方文化的挖掘和保存、中华茶文化的复兴起到了一定的推动作用,也对国家茶产业的发展和地方经济的繁荣起到了一定的推动作用。
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