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茶书网:《浙江省茶叶志》(浙江省志丛书) 的简介:
编号:GDZPS2774
本书记述了浙江省2000多年茶的历史。全书共分生产种植、加工再制、国内贸易、国际贸易、茶政管理、科学研究与教育、茶文化、名茶、人物、企业等十篇,篇前有总述、大事记,篇后附统计资料及索引,本志记述不设年限,下限于1992年,从茶叶生产种植、加工再制、丝绸贸易、国内贸易、国际贸易、茶政管理茶文化等方面介绍浙江茶叶行业的历史和现状。有150万字。该志由浙江省茶叶进出口有限公司承修,浙江省茶叶编纂委员会编制,中国工程院院士陈宗懋为志作序。
目录
总述
大事记
第一篇 生产种植
第一章 自然条件与茶区分布
第一节 茶区的气较
第二节 茶区的地势与土壤
附:茶区自然灾害景
第三节 景区分布
第二章 产量与种植面积
第一节 古代茶叶产量与种植面积
第二节 民国时期茶时严量与种植面积
第三节 新中国成立后茶叶产量与和植面积
第三章 生产方式
第一节 古代茶叶生产方式
第二节 民国时期茶叶生产方式
第三节 中国成立后茶叶生产方式
第四章 栽培技术
第一节 茶树栽技术演变
第二节 茶树素殖和种植
第三节 茶树管理
第四节 茶树保护
第五节 茶树更新和茶园改造
第六节 问作套种
第七节 大棚温室和遮阴茶园
第八节 茶叶采摘
第五章 茶树品种
第一节 茶树品种的演变
第二节 浙江的国家级茶树良种
第三节 外地引进的茶树良种
第四节 浙江省级茶良种
第二篇 加工再制
第四篇 国际贸易
第五篇 茶政管理
第六篇 科学研究与教育
第七篇 茶文化
第八篇 名茶
第九篇 人物
第十篇 企业
统计资料
索引
阮浩耕,曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
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