商品分类导航
商品搜索
首页>产品信息>茶书网：《茶艺百科》（七碗流风丛书）的商品信息
共有
茶书网：《茶艺百科》（七碗流风丛书） 的简介：
编号：GDZPS0293
《茶艺百科》是“七碗流风”丛书之一种。人们将茶的冲饮方法与技艺以“茶艺”总称。绿、红、黄、黑、白茶的冲泡方法，各有讲究，江南塞北各有追求，趣味无穷。本书以图释意，罗列我国各具风姿的茶艺景观，是有关茶艺的工具书。
目录
第一章 茶艺
第一节 茶品2
一 茶的起源、发展2
二 茶叶加工发展史 5
三 现代茶叶分类12
四 现代茶叶加工21
五 茶叶成分及功能30
六 茶叶审评34
第二节 茶具44
一 茶具的概念及其分类 44
二 古代茶具50
三 现代茶具54
四 茶具的选配59
第三节水品63
一 鉴水试茶63
二 古人对水的认识 63
三 沏茶择水67
第四节 冲泡技艺70
第五节 名茶茶艺73
一 绿茶茶艺73
二 红茶茶艺76
三 乌龙茶茶艺78
四 白茶茶艺 82
五 黄茶茶艺 83
六 普洱茶茶艺83
七 花茶茶艺85
八 袋泡茶茶艺86
九 砖茶茶艺86
第六节 环境87
第二章 茶与文艺
一 茶与文学94
二 茶与绘画101
三 茶与歌舞115
四 茶与戏曲118
第三章 茶馆经营管理
一 经营123
二 管理128
第四章 民族茶俗
一 民族饮茶习俗134
二 茶与婚嫁147
三 茶与祭祀156
四 客来敬茶160
五 茶话会161
第五章 国外饮茶风俗
一 日本茶道164
二 韩国茶礼166
三 美国饮茶风俗167
四 英国人的午后茶167
五 俄罗斯饮茶风俗169
六 法兰西与茶171
七 西北非人爱喝绿茶172
八 阿根廷的马黛茶173
九 印度人的饮茶方法174
十 伊朗人每天十杯茶175
十一 土耳其人饮茶成风177
十二 大洋洲茶俗178
王建荣，中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
周文劲，女，中国茶叶博物馆副研究馆员，主要从事青少年教育及博物馆展览、宣传工作。
《茶艺百科》是“七碗流风”丛书之一种。人们将茶的冲饮方法与技艺以“茶艺”总称。绿、红、黄、黑、白茶的冲泡方法，各有讲究，江南塞北各有追求，趣味无穷。本书以图释意，罗列我国各具风姿的茶艺景观，是有关茶艺的工具书。
目录
第一章 茶艺
第一节 茶品2
一 茶的起源、发展2
二 茶叶加工发展史 5
三 现代茶叶分类12
四 现代茶叶加工21
五 茶叶成分及功能30
六 茶叶审评34
第二节 茶具44
一 茶具的概念及其分类 44
二 古代茶具50
三 现代茶具54
四 茶具的选配59
第三节水品63
一 鉴水试茶63
二 古人对水的认识 63
三 沏茶择水67
第四节 冲泡技艺70
第五节 名茶茶艺73
一 绿茶茶艺73
二 红茶茶艺76
三 乌龙茶茶艺78
四 白茶茶艺 82
五 黄茶茶艺 83
六 普洱茶茶艺83
七 花茶茶艺85
八 袋泡茶茶艺86
九 砖茶茶艺86
第六节 环境87
第二章 茶与文艺
一 茶与文学94
二 茶与绘画101
三 茶与歌舞115
四 茶与戏曲118
第三章 茶馆经营管理
一 经营123
二 管理128
第四章 民族茶俗
一 民族饮茶习俗134
二 茶与婚嫁147
三 茶与祭祀156
四 客来敬茶160
五 茶话会161
第五章 国外饮茶风俗
一 日本茶道164
二 韩国茶礼166
三 美国饮茶风俗167
四 英国人的午后茶167
五 俄罗斯饮茶风俗169
六 法兰西与茶171
七 西北非人爱喝绿茶172
八 阿根廷的马黛茶173
九 印度人的饮茶方法174
十 伊朗人每天十杯茶175
十一 土耳其人饮茶成风177
十二 大洋洲茶俗178
王建荣，中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
周文劲，女，中国茶叶博物馆副研究馆员，主要从事青少年教育及博物馆展览、宣传工作。
网友评论 欢迎您对商品进行评论，表明您对此商品的感觉。
扫描二维码加入茶书网官方微信平台
