编号：GDZPS7286

中华民族饮茶已有数千年的历史，是世界上最早发现和利用茶叶的民族。茶叶起初是作为药用，后来发展为饮品。在漫长的历史岁月中，我国勤劳智慧的人民创造了名目繁多、形态各异的茶类，形成了多种多样，各具特色的茶俗，产生了绚丽多彩，享誉中外的茶文化。

随着饮食结构的改善，生活水平的提高，我国名地区，各民族饮茶爱好者越来越多，而且从老年人扩展到中青年，乃至妇女儿童。人们对茶叶的需求档次不仅越来越高，而且对茶叶的品饮知识要求也越来越强烈。这本《茶话》，就是为满足读者而赶编的。本书简明、通俗地介绍了茶叶产制历史、茶叶的种类、营养成份、药理作用、各民族饮茶习俗、茶文化等方面知识。我们相信，这本书能满足广大品茶爱好者的需要，给你生活带来乐趣。