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茶书网:《张家界莓茶》

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书  名:茶书网:《张家界莓茶》
产品状态: 缺货
版  别:湖南科学技术出版社
作  者:张友胜 刘军 王文茂编著
书  号:ISBN 9787571005535
定  价:60元  会员价:60元  VIP价:60
出版日期:202005
评  分:评论等级  共有9位网友参与打分
游览次数:560
所属类别:茶文化书刊>C.茶类

茶书网:《张家界莓茶》 的简介:

   编号:GDZPS10122

   本书全面系统介绍张家界莓茶从1993年资源挖掘至今25年来国内外研究动态和发展方向,内容包括莓茶的定义与植物学研究、莓茶的历史溯源与发展历程、莓茶本土研究进展、莓茶基本化学成分研究、莓茶单体化合物成分、莓茶活性成分的提取与精制、莓茶主体活性成分检测与方法、莓茶生理功能研究综述、莓茶保健功能研究、莓茶特殊功能研究、莓茶活性成分改性、莓茶产品工艺与技术、莓茶繁殖与栽培等内容。

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