从喝茶到会喝茶、懂茶的过程是循序渐进的，不会很漫长，但也不会快速。经常有人问我：学喝茶怎么学？学多长时间可以学会？怎么鉴别茶的好坏？评价茶叶味道的标准是什么？我沏茶为什么会这么难喝？面对一系列诸如此类的问题，我总是不紧不慢地答道：慢慢来，经常喝，你自然就会啦。

    当年李安导演拍摄《色·戒》的时候，一张麻将桌，除了陈冲，其他演员的上海味总是不足。李安导演恳请大名鼎鼎的潘迪华指导女演员如何演出上海味道，潘迪华打麻将整整四个小时全程录下来。李安导演抱着胶片回到剧组号召所有人都来观摩，一起学习潘迪华搓麻将。电影最后到底拍出多少上海味道见仁见智，不过当时潘迪华的一句话最为中肯：“味道这个东西是训练不出来的，是一个人在一个环境里，一点一点泡出来的。”如今，老上海味道不知被海风吹到哪里，但是潘迪华的这句话一直在我心中徘徊不已，未曾离去。喝茶亦是如此。

    喝茶，喝好茶，享受茶叶的快意生活！感谢茶叶带给我的喜乐！与茶人同乐！