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茶书网：《中国茶文化》（图文版） 的简介：
编号：GDZPS0189
无论古代、还是当代；无论封闭环境、还是开放社会；嗜茶者，大有人在。茶不醉人人自醉，人们用文言，用白话，为茶作传，为茶礼赞。茶，实在是地地道道的“国粹"。茶虽与咖啡、可可一起，被并列为世界三大饮料，但咖啡与可可仅仅只是饮料，充其量用作待客之道而已。茶却不同了，它远不仅是一种饮料，或者说，中国人饮茶，决非单纯为了解渴；甚至，为解渴而饮茶，反成了被讥笑的对象。茶，已经超越了自身固有的物质属性，迈入一个精神领域，成为一种修养，一种人格力量一种境界。古往今来，“茶文化”就这样孕育出来了。让我们沏上一壶清茗，共同回首那久已消逝的悠悠岁月，令人神醉的种种茶趣吧。
目录
前言
茶史漫话
滇西南：茶的摇篮
茶的传播之路
茶的药用时期
从“荼”到“茶”
茶圣竟陵子与《茶经》
饼茶时期
千姿百态的散茶时期
名茶趣谈
帝王品题型
神话传说型
茶以山名型
古今饮茶风习
古代的饮茶风习
形形色色的饮茶方式
国外的饮茶
饮茶用水
从“天下第一泉”谈起
名泉散记
品水五字法
汲水、贮水与煎水
茶具艺术
《茶经》中的唐代茶具
宋代茶具
明清茶具
茶与人生
礼俗中的茶
茶与文人
茶与佛教
茶会、茶室与茶馆
王从仁，上海师范大学人文学院中文系副教授、旅游文化专业硕士生导师，上海市民俗文化学会副会长，上海市作家协会会员。长期从事中国古代文学、民俗学及茶文化研究，发表论文及专业文章80余篇。主持参与上海市旅游节、徐汇区桂花节等节庆策划，以及上海青浦区、安徽马鞍山市旅游发展规划制订。代表著作包括《比兴的缘起和演化》（1982年）、《王维和孟浩然》（1983年）、《中国茶文化》（2001年中文版，2004年韩文版）、《茶趣》（2002年、《凤凰》（2002年）等，其中《中国茶文化》兼具学术性与可读性。指导完成《张岱游历研究》《社会性别视野下的七夕民俗流变研究》等硕士论文。
无论古代、还是当代；无论封闭环境、还是开放社会；嗜茶者，大有人在。茶不醉人人自醉，人们用文言，用白话，为茶作传，为茶礼赞。茶，实在是地地道道的“国粹"。茶虽与咖啡、可可一起，被并列为世界三大饮料，但咖啡与可可仅仅只是饮料，充其量用作待客之道而已。茶却不同了，它远不仅是一种饮料，或者说，中国人饮茶，决非单纯为了解渴；甚至，为解渴而饮茶，反成了被讥笑的对象。茶，已经超越了自身固有的物质属性，迈入一个精神领域，成为一种修养，一种人格力量一种境界。古往今来，“茶文化”就这样孕育出来了。让我们沏上一壶清茗，共同回首那久已消逝的悠悠岁月，令人神醉的种种茶趣吧。
目录
前言
茶史漫话
滇西南：茶的摇篮
茶的传播之路
茶的药用时期
从“荼”到“茶”
茶圣竟陵子与《茶经》
饼茶时期
千姿百态的散茶时期
名茶趣谈
帝王品题型
神话传说型
茶以山名型
古今饮茶风习
古代的饮茶风习
形形色色的饮茶方式
国外的饮茶
饮茶用水
从“天下第一泉”谈起
名泉散记
品水五字法
汲水、贮水与煎水
茶具艺术
《茶经》中的唐代茶具
宋代茶具
明清茶具
茶与人生
礼俗中的茶
茶与文人
茶与佛教
茶会、茶室与茶馆
王从仁，上海师范大学人文学院中文系副教授、旅游文化专业硕士生导师，上海市民俗文化学会副会长，上海市作家协会会员。长期从事中国古代文学、民俗学及茶文化研究，发表论文及专业文章80余篇。主持参与上海市旅游节、徐汇区桂花节等节庆策划，以及上海青浦区、安徽马鞍山市旅游发展规划制订。代表著作包括《比兴的缘起和演化》（1982年）、《王维和孟浩然》（1983年）、《中国茶文化》（2001年中文版，2004年韩文版）、《茶趣》（2002年、《凤凰》（2002年）等，其中《中国茶文化》兼具学术性与可读性。指导完成《张岱游历研究》《社会性别视野下的七夕民俗流变研究》等硕士论文。
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