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茶书网：《品味乌龙茶》 的简介：
编号：GDZPS0137
快速了解乌龙茶，认识乌龙茶！让您是直观地学会乌龙茶烹制之法！将乌龙茶文化尽收眼底！*方便、*常用、*好喝的健康乌龙茶一览无遗！让您好好品味*时尚、*经典的乌龙茶！乌龙茶为我国特有的茶类，以其迷人的物质，正受到越来越多的人们的了解和钟爱。乌龙茶是我国六大茶类之一，品饮乌龙茶不仅可以生津止渴而且是一种艺术享受。泡饮乌龙茶时，为发挥茶之真味和妙香，必须掌握乌龙茶泡饮技艺的三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶的冲泡，诚如古人所言：“茶质、水、火、茶具，既一一讲究，苟烹制拙劣，亦何能语以工夫之道？是以工夫茶之功全在烹法。”
目录
第一章 了解乌龙茶
1 初识乌龙茶
2 乌龙茶的制作
第二章 乌龙茶的分类和名品
1 闽北乌龙
2 闽南乌龙
3 广东乌龙
4 台湾乌龙
第三章 工夫茶
1 了解工夫茶
2 准备好“工夫”
第四章 乌龙茶之冲泡法
1 乌龙茶冲泡的特点
2 乌龙茶之冲泡法
快速了解乌龙茶，认识乌龙茶！让您是直观地学会乌龙茶烹制之法！将乌龙茶文化尽收眼底！*方便、*常用、*好喝的健康乌龙茶一览无遗！让您好好品味*时尚、*经典的乌龙茶！乌龙茶为我国特有的茶类，以其迷人的物质，正受到越来越多的人们的了解和钟爱。乌龙茶是我国六大茶类之一，品饮乌龙茶不仅可以生津止渴而且是一种艺术享受。泡饮乌龙茶时，为发挥茶之真味和妙香，必须掌握乌龙茶泡饮技艺的三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶的冲泡，诚如古人所言：“茶质、水、火、茶具，既一一讲究，苟烹制拙劣，亦何能语以工夫之道？是以工夫茶之功全在烹法。”
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第一章 了解乌龙茶
1 初识乌龙茶
2 乌龙茶的制作
第二章 乌龙茶的分类和名品
1 闽北乌龙
2 闽南乌龙
3 广东乌龙
4 台湾乌龙
第三章 工夫茶
1 了解工夫茶
2 准备好“工夫”
第四章 乌龙茶之冲泡法
1 乌龙茶冲泡的特点
2 乌龙茶之冲泡法
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