编号:GDZPS0258
《云南普洱茶》长期以来广大普洱爱好者对普洱茶年代的判断与品质的好坏一直没有一个正确的标准,普洱茶的年代怎么判别?什么样的普洱茶才是好茶?就着这些问题,云南科技出版社《云南普洱茶春、夏、秋、冬》编辑部于2005年3月底全程参加了西双版纳植物园“古茶山、茶文化国际学术研讨会”,并就这些问题采访了10多位专家、茶人。专家、茶人们的很多观点,对我们正确认识普洱茶的年代与品质,促进普洱茶业的健康发展有着重要的参考价值。
目录
企业老总谈普洱茶
一片茶叶撑起一片天率
南糯山——我的摇篮
地产大鳄王石酒业大王武克钢
关于普洱茶的对话
依靠科技提升品质
——浅谈普洱茶发展新趋势
茶、普洱茶保健功效的昨天、今天
早春二月,龙生普洱携香来’
云南大茶区强势打造普洱茶
普洱茶感官审评方法
普洱茶自然贮存品质醇厚
马来西亚茶文化之旅(一)
……
李师程,中共党员,教授,生于1945年8月,1969年毕业于云南大学物理系,现任云南省政协常委、省政协文史委员会主任,中国国际茶友会主席、中国国际茶文化研究会名誉副会长,云南民族茶文化研究会会长,中国国际茶文化研究会普洱茶研究心主任。主要致力于党的建设、知识经济、战略思维、茶文化等方面的研究,著有《普洱茶古山茶揽胜》,同时主编了《云南普洱茶》等著作。
程昕,1961年3月出生于云南省昆明市,资深媒体人。从1998年开始接触普洱茶及滇红茶,深入走访研究调查。从2005年起,在报刊杂志上公开发表近30万字的云南茶叶史、普洱茶史,茶饮品相关文章。曾兼任《普洱茶.春.夏.秋.冬》杂志副总编辑,应邀参加央视七套的采访,交流普洱茶方面的内容。2015年为大益集团做15讲《老程说熟茶》专题讲座。2016一2017年在《普洱茶》杂志上发表12篇熟茶方面的文章。在《云南政协报》发表的《云南春茶甲午风云》获2015年云南新闻奖二等奖。2021年,程昕应邀为云南教育广播制作普洱茶科普节目《老程说茶》,每期5至8分钟,将普洱茶的历史文化,品种产地、品鉴辨识,以及山头特色,用通俗易懂的语言讲的透彻明了。就算一枚小白,听完老程说茶,也能变身半个普洱茶行家。