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茶书网:《茶品》(说茶丛书)

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书  名:茶书网:《茶品》(说茶丛书)
产品状态:上架
版  别:浙江大学出版社
作  者:汤一编著
书  号:ISBN 9787308028554
定  价:36元  会员价:34元  VIP价:33
出版日期:200301
评  分:评论等级  共有2位网友参与打分
游览次数:1488
所属类别:茶文化书刊>C.茶类
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茶书网:《茶品》(说茶丛书) 的简介:

    编号:GDZPS0283
    茶,作为我国的国饮,是人们居家、办公、商务、旅游的好伴侣。此书以较为生动的笔触,从茶树性状、茶园风情、琳琅满目的茶叶品类、名茶鉴赏、品茶美学、饮茶保健功效等方面全方位地展现茶的品位,刻画出其“一片冰心在玉壶”之风采。全书融知识性、趣味性于一体,雅俗共赏。栩栩如生的描写,配上大量精美的图片,使读者能在轻松、愉快的阅读中,获取茶叶知识,提高品茶修养。此收尤其适合茶文化爱好者研究、学习时参考。《茶品》从南方之嘉木一一茶树说起,介绍我国的茶叶名品、品茶艺术、饮茶保健功效等几方面的内容。作为写作的初衷,在兼顾知识性的同时,注重刻画茶之“神”,避免刻板地说教,尽可能做到生动活泼、雅俗共赏,然而由于水平所限,画龙点睛之功,恐非拙笔所能及。《茶品》如能充当“导游”,让读者诸君,在引人入胜的茶的世界里作一番遨游,茶余饭后感到尽兴,便是笔者之莫人满足矣!文中有些观点,仅个人一孔之见,希望藉此能有更多机会与广大茶友切磋。
目录
南方嘉树
茶树侧记
茶园掠影
名茶揽胜
名茶思源
绿茶名品
乌龙茶名品
红茶名品
白茶名品
黄茶名品
黑茶名品
品茗探奇
品茶絮语
品茶艺术
饮茶健身
神妙茶功
茶药茶膳
参考文献
    汤一,1962年8月出生,浙江诸暨人,茶学硕士。1998年晋升副教授职称,1999年被授予硕士研究生导师资格。1982年浙江农业大学茶学系大学本科毕业,1985年茶学系茶叶加工方向硕士研究生毕业,并获硕士学位,同年留校,在茶学系从事教学科研工作至今。1988年晋升讲师职称。1997年7月至1998年9月曾受农业部委派,赴泰国Kasetsart大学研修农产品加工。1998年9月晋升副教授职称。

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