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茶书网：《浅茶满酒煮生活》 的简介：
编号：GDZPS12302
梁实秋、老舍、朱自清等华语文学名家联袂写给你的谈吃美文。谈历史，说见闻，走南闯北吃东西。雅舍谈吃，心间事，舌尖解。世界在下沉，别想太多，好好吃饭。精选了梁实秋、老舍、朱自清等中国名家的经典散文作品41篇，是多位散文大家关于饮食的文字集锦，围炉烤茶，故园千里，心系一食。其中多篇文章为央视《朗读者》诵读，《人民日报》多次 ，是一部饕餮客们的饮食指南。 开本、文库本，130*185经典尺寸，携带方便。双封设计，知名设计师操刀封面设计，特邀插画师绘制封面插画，内文收录齐白石经典画作彩插。封面 特种纸印刷，内文胶版纸印刷，精致又实用，阅读舒适，精致便携。
《浅茶满酒煮生活》精选了梁实秋、老舍、朱自清等中国名家的经典散文作品41篇，是多位散文大家关于饮食的文字集锦，围炉烤茶，故园千里，心系一食。其中多篇文章为央视《朗读者》诵读，《人民日报》多次 ，是一部饕餮客们的饮食指南。 本书以叙述日常饮食为主线，原汁原味原貌地呈现了《豆腐》《蟹》《落花生》等经典篇目，精华之选，以飨读者。 书中所录文章以各个作家在人民文学出版社所出版本为底本，参考了包括作家出版社、译林出版社、北京十月文艺出版社等多部不同年份出版的读本编辑而成，为 程度上保留原作精髓，对部分字词及标点符号用法，譬如“的、得、地”都依循了原作。因所选文章成书年份不同，书中不同篇目中的字词用法并不统一，特此说明。
目录
辑一 走南闯北吃东西
002 豆 腐… …………………………… 梁实秋
豆腐是我们中国食品中的瑰宝。
006 狮子头… …………………………… 梁实秋
狮子头人人会作，巧妙各有不同。
009 蟹… ………………………………… 梁实秋
蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。
013 西红柿… …………………………… 老 舍
想当年我还梳小辫，系红头绳的时候，西红柿还没有番茄这点威风。
016 再谈西红柿… ……………………… 老 舍
这就应当来到西红柿身上，此洋菜也。
019 吃莲花的… ………………………… 老 舍
等到末日，我们一同埋葬了自己吧！莲啊莲！
024 落花生… …………………………… 老 舍
落花生在哪里都有人缘，自天子以至庶人都跟它是朋友；这不容易。
028 年来处处食西瓜…………………… 周瘦鹃
“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，这是宋代范成大咏西瓜园诗中句。
030 闲话荔枝… ………………………… 周瘦鹃
牡丹既被称为花王，那么荔枝该尊为果王了。
033 枸 杞… …………………………… 周瘦鹃
枸杞原是两种植物的名称，因其棘如枸之刺，茎如杞之条，所以并作一名。
辑二 惟有饮者留其名
038 喝 茶… …………………………… 鲁 迅
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。
041 喝 茶… …………………………… 梁实秋
茶是开门七件事之一，乃人生必需品。
046 饮 酒… …………………………… 梁实秋
酒不能解忧，只是令人在由兴奋到麻醉的过程中暂时忘怀一切。
051 茶 话… …………………………… 周瘦鹃
吃茶的风气始于晋代。
056 喝 茶… …………………………… 周作人
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
060 再论吃茶 …………………………… 周作人
茶理精于唐，茶事盛于宋，要无所谓撮泡茶者。
067 多鼠斋杂谈（节选） 老 舍
有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。
辑三 风味在人间
072 荔枝蜜… …………………………… 杨 朔
蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而是在为人类酿造 甜的生活。
077 羊肝饼… …………………………… 周作人
有一件东西，是本国出产的，被运往外国经过四五百年之久，又运了回来，却换了别一个面貌了。
080 蜀 黍… …………………………… 王统照
粗糙是有的，可颇富于滋养力。
085 结缘豆… …………………………… 周作人
结缘的意义何在？大约是从 进来以后，中国人很看重缘，有时候还至于说得很有点神秘，几乎近于命数。
091 落花生… …………………………… 许地山
这小小的豆不像那好看的苹果、桃子、石榴，把他们底果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕底心。
093 北京的茶食… ……………………… 周作人
我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。
096 南北的点心 ………………………… 周作人
就是水点心，在北方作为常食的，也改作得特别精美，成为以赏味为目的的闲食了。
104 杨贵妃吃荔枝……………………… 周瘦鹃
荔枝生于炎方，多吃确是太热，据说蜜浆可解，或以荔壳浸水饮之亦可。
107 恰夏果杨梅万紫稠………………… 周瘦鹃
一路走去，常常听得路旁杨梅树上响起片清脆的笑声，从密密的绿叶丛中透将
出来。
辑四 是烟火抚人心
114 吃 的… …………………………… 朱自清
女的怕胖，胖了难看；男的也爱那股标劲儿，要像个运动家。
121 新年底故事… ……………………… 朱自清
我不管好歹，眼里只顾看着面前的一只碗，嘴里不住地嚼着。
128 背 影… …………………………… 朱自清
我再向外看时，他已抱了朱红的橘子望回走了。
132 菠萝园… …………………………… 杨 朔
那菠萝又大又鲜，咬一口，真甜，浓汁顺着我的嘴角往下淌。
137 饿……………………………………… 萧 红
在“偷”这一刻，郎华也是我的敌人；假若我有母亲，母亲也是敌人。
144 黑“列巴”和白盐………………… 萧 红
黑“列巴”和白盐，许多日子成了我们惟一的生命线。
146 故乡的野菜… ……………………… 周作人
农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。
150 枣（旅客的话一）………………… 废 名
清早开门，满地枣红，简直是意外的欢喜，昨夜的落地不算事了。
156 枣……………………………………… 周瘦鹃
我所 吃的，还是北京加工制过的金丝大蜜枣，上口津津有味，腴美极了。
辑五 吃中有真意
162 饮食男女在福州…………………… 郁达夫
福州海味，在春三二月间， 而 肥美的，要算来自长乐的蚌肉，与海滨一带多有的蛎房。
173 筷 子… …………………………… 老 舍
自然，天下还有许多比筷子大着许多倍的事。
175 论吃饭… …………………………… 朱自清
这吃饭 的道理，一般社会似乎也都默认。
182 “靠天吃饭”… …………………… 鲁 迅
“靠天吃饭说”是我们中国的国宝。
184 读《中国吃》… …………………… 梁实秋
北平的吃食，怎么说也说不完。
198 再谈中国吃… ……………………… 梁实秋
所谓鼎食之家，大概也不过是五鼎食。
梁实秋，散文家、学者、文学批评家、翻译家， 研究莎士比亚的先行者。 他学贯中西，笔耕不辍，其作品或描摹柴米油盐，或述说闲情逸趣，或探讨世间百态，或探讨琴棋书画，于清雅诙谐的文字中透出无尽的悠然和智慧。 代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《秋室杂文》等。
老舍 小说家、剧作家。 本名舒庆春，字舍予，生于北京，满族正红旗人。1924年远赴英国，任教于伦敦大学东方学院，并开始创作长篇小说。归国后曾在齐鲁大学、青岛大学教书。1949年后任中国作家协会副 、北京市文联 等职。 代表作有《猫城记》《骆驼祥子》《四世同堂》《茶馆》等。
朱自清 散文家、诗人、学者。原名自华，号实秋，后改名自清，字佩弦。1920年毕业于北京大学哲学系，1925年任清华大学中文系教授。1931年留学英国，游历欧洲。1932年归国，任清华大学中文系主任。抗日战争爆发后，随校南迁，任国立西南联合大学教授。 他的散文获得了很高的成就，《桨声灯影里的秦淮河》《绿》《春》《背影》《荷塘月色》等篇是中国现代散文的杰出代表作。 编选： 苟敏 自由译者、写作者，毕业于河南大学编辑出版学专业，编著有《生活就是哈哈哈》等，译注有《洗冤集录》等，有文章散见于《意林》等杂志。
梁实秋、老舍、朱自清等华语文学名家联袂写给你的谈吃美文。谈历史，说见闻，走南闯北吃东西。雅舍谈吃，心间事，舌尖解。世界在下沉，别想太多，好好吃饭。精选了梁实秋、老舍、朱自清等中国名家的经典散文作品41篇，是多位散文大家关于饮食的文字集锦，围炉烤茶，故园千里，心系一食。其中多篇文章为央视《朗读者》诵读，《人民日报》多次 ，是一部饕餮客们的饮食指南。 开本、文库本，130*185经典尺寸，携带方便。双封设计，知名设计师操刀封面设计，特邀插画师绘制封面插画，内文收录齐白石经典画作彩插。封面 特种纸印刷，内文胶版纸印刷，精致又实用，阅读舒适，精致便携。
《浅茶满酒煮生活》精选了梁实秋、老舍、朱自清等中国名家的经典散文作品41篇，是多位散文大家关于饮食的文字集锦，围炉烤茶，故园千里，心系一食。其中多篇文章为央视《朗读者》诵读，《人民日报》多次 ，是一部饕餮客们的饮食指南。 本书以叙述日常饮食为主线，原汁原味原貌地呈现了《豆腐》《蟹》《落花生》等经典篇目，精华之选，以飨读者。 书中所录文章以各个作家在人民文学出版社所出版本为底本，参考了包括作家出版社、译林出版社、北京十月文艺出版社等多部不同年份出版的读本编辑而成，为 程度上保留原作精髓，对部分字词及标点符号用法，譬如“的、得、地”都依循了原作。因所选文章成书年份不同，书中不同篇目中的字词用法并不统一，特此说明。
目录
辑一 走南闯北吃东西
002 豆 腐… …………………………… 梁实秋
豆腐是我们中国食品中的瑰宝。
006 狮子头… …………………………… 梁实秋
狮子头人人会作，巧妙各有不同。
009 蟹… ………………………………… 梁实秋
蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。
013 西红柿… …………………………… 老 舍
想当年我还梳小辫，系红头绳的时候，西红柿还没有番茄这点威风。
016 再谈西红柿… ……………………… 老 舍
这就应当来到西红柿身上，此洋菜也。
019 吃莲花的… ………………………… 老 舍
等到末日，我们一同埋葬了自己吧！莲啊莲！
024 落花生… …………………………… 老 舍
落花生在哪里都有人缘，自天子以至庶人都跟它是朋友；这不容易。
028 年来处处食西瓜…………………… 周瘦鹃
“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，这是宋代范成大咏西瓜园诗中句。
030 闲话荔枝… ………………………… 周瘦鹃
牡丹既被称为花王，那么荔枝该尊为果王了。
033 枸 杞… …………………………… 周瘦鹃
枸杞原是两种植物的名称，因其棘如枸之刺，茎如杞之条，所以并作一名。
辑二 惟有饮者留其名
038 喝 茶… …………………………… 鲁 迅
有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。
041 喝 茶… …………………………… 梁实秋
茶是开门七件事之一，乃人生必需品。
046 饮 酒… …………………………… 梁实秋
酒不能解忧，只是令人在由兴奋到麻醉的过程中暂时忘怀一切。
051 茶 话… …………………………… 周瘦鹃
吃茶的风气始于晋代。
056 喝 茶… …………………………… 周作人
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
060 再论吃茶 …………………………… 周作人
茶理精于唐，茶事盛于宋，要无所谓撮泡茶者。
067 多鼠斋杂谈（节选） 老 舍
有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。
辑三 风味在人间
072 荔枝蜜… …………………………… 杨 朔
蜜蜂是在酿蜜，又是在酿造生活；不是为自己，而是在为人类酿造 甜的生活。
077 羊肝饼… …………………………… 周作人
有一件东西，是本国出产的，被运往外国经过四五百年之久，又运了回来，却换了别一个面貌了。
080 蜀 黍… …………………………… 王统照
粗糙是有的，可颇富于滋养力。
085 结缘豆… …………………………… 周作人
结缘的意义何在？大约是从 进来以后，中国人很看重缘，有时候还至于说得很有点神秘，几乎近于命数。
091 落花生… …………………………… 许地山
这小小的豆不像那好看的苹果、桃子、石榴，把他们底果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕底心。
093 北京的茶食… ……………………… 周作人
我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。
096 南北的点心 ………………………… 周作人
就是水点心，在北方作为常食的，也改作得特别精美，成为以赏味为目的的闲食了。
104 杨贵妃吃荔枝……………………… 周瘦鹃
荔枝生于炎方，多吃确是太热，据说蜜浆可解，或以荔壳浸水饮之亦可。
107 恰夏果杨梅万紫稠………………… 周瘦鹃
一路走去，常常听得路旁杨梅树上响起片清脆的笑声，从密密的绿叶丛中透将
出来。
辑四 是烟火抚人心
114 吃 的… …………………………… 朱自清
女的怕胖，胖了难看；男的也爱那股标劲儿，要像个运动家。
121 新年底故事… ……………………… 朱自清
我不管好歹，眼里只顾看着面前的一只碗，嘴里不住地嚼着。
128 背 影… …………………………… 朱自清
我再向外看时，他已抱了朱红的橘子望回走了。
132 菠萝园… …………………………… 杨 朔
那菠萝又大又鲜，咬一口，真甜，浓汁顺着我的嘴角往下淌。
137 饿……………………………………… 萧 红
在“偷”这一刻，郎华也是我的敌人；假若我有母亲，母亲也是敌人。
144 黑“列巴”和白盐………………… 萧 红
黑“列巴”和白盐，许多日子成了我们惟一的生命线。
146 故乡的野菜… ……………………… 周作人
农人在收获后，播种田内，用作肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎瀹食，味颇鲜美，似豌豆苗。
150 枣（旅客的话一）………………… 废 名
清早开门，满地枣红，简直是意外的欢喜，昨夜的落地不算事了。
156 枣……………………………………… 周瘦鹃
我所 吃的，还是北京加工制过的金丝大蜜枣，上口津津有味，腴美极了。
辑五 吃中有真意
162 饮食男女在福州…………………… 郁达夫
福州海味，在春三二月间， 而 肥美的，要算来自长乐的蚌肉，与海滨一带多有的蛎房。
173 筷 子… …………………………… 老 舍
自然，天下还有许多比筷子大着许多倍的事。
175 论吃饭… …………………………… 朱自清
这吃饭 的道理，一般社会似乎也都默认。
182 “靠天吃饭”… …………………… 鲁 迅
“靠天吃饭说”是我们中国的国宝。
184 读《中国吃》… …………………… 梁实秋
北平的吃食，怎么说也说不完。
198 再谈中国吃… ……………………… 梁实秋
所谓鼎食之家，大概也不过是五鼎食。
梁实秋，散文家、学者、文学批评家、翻译家， 研究莎士比亚的先行者。 他学贯中西，笔耕不辍，其作品或描摹柴米油盐，或述说闲情逸趣，或探讨世间百态，或探讨琴棋书画，于清雅诙谐的文字中透出无尽的悠然和智慧。 代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《秋室杂文》等。
老舍 小说家、剧作家。 本名舒庆春，字舍予，生于北京，满族正红旗人。1924年远赴英国，任教于伦敦大学东方学院，并开始创作长篇小说。归国后曾在齐鲁大学、青岛大学教书。1949年后任中国作家协会副 、北京市文联 等职。 代表作有《猫城记》《骆驼祥子》《四世同堂》《茶馆》等。
朱自清 散文家、诗人、学者。原名自华，号实秋，后改名自清，字佩弦。1920年毕业于北京大学哲学系，1925年任清华大学中文系教授。1931年留学英国，游历欧洲。1932年归国，任清华大学中文系主任。抗日战争爆发后，随校南迁，任国立西南联合大学教授。 他的散文获得了很高的成就，《桨声灯影里的秦淮河》《绿》《春》《背影》《荷塘月色》等篇是中国现代散文的杰出代表作。 编选： 苟敏 自由译者、写作者，毕业于河南大学编辑出版学专业，编著有《生活就是哈哈哈》等，译注有《洗冤集录》等，有文章散见于《意林》等杂志。
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